【ホットクックレシピ】簡単放置！ホワイトソースとカスタードクリームの作り方

こんにちはおーちゃんです。今日は簡単ホワイトソースの作り方についてお伝えします。

ポンちゃん

ホワイトソースってフライパンにつきっきりで面倒だよね？

おーちゃん

それが、ホットクックがあれば簡単楽チンだよ。

簡単ホワイトソース

従来はフライパンで

一般のレシピではバターと小麦粉を入れる。そのあと牛乳をいれてのばす。
この時に、ダマになったりして、大変だったりします。

しかも、つきっきりでフライパンの前でつきっきりです。
ずっとまぜ続けないといけないという作業でしたよね。

これがホットクックがあれば・・

ホットクックだと材料を放り込んであとはほったらかし。
10分程度で簡単に美味しいホワイトソースが出来上がるのです。

基本ホワイトソースは小麦粉と牛乳だけでできるんですよね。そしてポイントは塩。

作り方はいたって簡単。
ホットクック付属ののレシピにはバターが入っていますが
小麦粉・牛乳・塩
たったこれだけを、泡立て器でささっと混ぜて
ホワイトソースのコースで約10分でできます 。

コクを出したければバターをいれてください。
チーズをかけてオーブンで焼くと・・

はい出来上がり。

ポンちゃん

う～ん。美味しそう～。

おーちゃん

でしょ？ホットクックは便利だよね。

お塩の計量は「OK グーグル！」

お料理中は手が濡れていることも多いので
スマホを触りたくないですよね。

お塩の量の計算ですが、グーグルホームminiにまかせてます。

「OK　グーグル。430ℊの0.6%は❓」
ってききますと、あっさり答えが返ってきます。

こたえは、適当に四捨五入してください。
あとははかりで、先ほどの材料を載せたまま
ゼロに戻して追加で計量します。

ポンちゃん

それ、どういうこと？

、

おーちゃん

ここを押すと0に戻って、追加で測れるよ。

カスタードクリームも同じコースで

これと材料は違いますがシュークリームの中に入れるカスタードクリーム
これも同じコースで出来ます。（KN-HT24B)

KN-HW23Eも持っていますが、ホワイトソースとカスタードクリームで
こちらはコースが別になっていました（汗）

お手持ちの機種をご確認ください。

おーちゃん

クリームパンの中にいれて、孫は大喜びだよ

まとめ

ホワイトソースといえばフライパンや鍋やらいろいろ出して
しかも玉ができてうまく溶けないという
時間のかかるめんどくさい料理だったんです。

ホットクックがあれば簡単ですね。
ホワイトソースはこんな簡単にできるんだったらインスタントの缶詰を買う必要もない。
グラタンも本当にあっという間に出来ちゃいます。

考えればあのサイゼリアのミラノ風ドリアはミートソースとホワイトソース
を冷蔵庫に用意しておけば後はご飯またはサフランライスがあれば
一瞬でオーブンで焼けば、できちゃいますよね。

おーちゃん

エコだね~。

ポンちゃん

チーズも常備だね。

子供たちの喜ぶメニュー。
是非ともお試しあれ。

本日も最後までお読みいただきましてありがといございました。